ثنائي صلصة باربكيو إليجاه إكستريم - بوربون توت بري تشيبوتل & بيرة بيكون مابل

هذه هي الطريقة التي تخطط بها لاستراتيجية الشواء. من جهة، لديك صلصة بوربون بلوبيري تشيبوتل — حلاوة الفواكه الداكنة، دفء البوربون، ولمسة الفلفل المدخن التي تثبت جدارتها. ومن الجهة الأخرى، صلصة بيرة بيكون مابل — عمق النكهة المالحة، غنى الشعير، نعومة القيقب، وتلك الوقفة المغرورة للبيكون المدخن. تشترك في قاعدة الطماطم. كلاهما يفهم التوازن. لكنهما يتعاملان مع النكهة من جهتين متقابلتين. الأولى تميل إلى الفواكه والتعقيد. والأخرى تميل إلى المذاق المالح والغني. معًا، تغطيان تقريبًا كل سيناريو شواء معروف. استخدم صلصة التوت الأزرق تشيبوتل للأضلاع والدجاج حيث تريد لمعانًا وإثارة. واستخدم صلصة البيرة بيكون مابل على البرغر والنقانق والبريسكت حيث يسود الغنى. أو كن جريئًا وطبقها طبقات — المالحة أولاً، ثم الدخان الفاكهي في النهاية. زجاجتان. تركيبات لا حصر لها. خبير شواء واحد شديد الثقة.