Elijah's Xtreme Bourbon Blueberry Chipotle BBQ omáčka

Borůvky v barbecue omáčce zní bezohledně. Bourbon je dělá úctyhodnými. Chipotle je drží v mezích. Elijah's Xtreme přišli s něčím docela chytrým — hluboký rajčatový základ zvednutý tmavými bobulemi a sladkostí melasy, pak jemně protažený kouřem a adobovým teplem. Je bohatá, aniž by byla sirupovitá, sladká, aniž by byla přeslazená, a bourbonová nota přetrvává jako dobře načasovaný proslov po večeři. Namažte jí žebra v posledních minutách a sledujte, jak se krásně zalesknou. Vmíchejte ji do trhaného vepřového a předstírejte, že vaříte už od úsvitu. Dokonce i burger se s velkou lžící této omáčky stane vážnější záležitostí. Tohle není vaše zahradní barbecue omáčka. Je pro ty, kteří mají rádi sladkost s páteří. Schváleno pro kouřové rošťárny.