Hot Sauce Emporium

Elijah's Xtreme Bourbon Blueberry Chipotle BBQ-saus

Elijah's Xtreme Bourbon Blueberry Chipotle BBQ-saus - Main image
$5.22 $10.45 In stock

Category: Kjøkken

Blåbær i en barbecuesaus høres uforsvarlig ut. Bourbon gjør det respektabelt. Chipotle holder det ærlig. Elijah’s Xtreme har laget noe ganske smart her — en dyp tomatbase løftet av mørke bær og melassesødme, deretter trukket forsiktig gjennom røyk og adobo-varme. Den er rik uten å være sirupsaktig, søt uten å være kvalmende, og bourbonnoten henger igjen som en veltimet tale etter middagen. Pensle dette over ribber i de siste minuttene og se det lakker vakkert. Brett det inn i pulled pork og lat som om du har kokt lavt og lenge siden daggry. Selv en burger blir en mer seriøs affære med en raus skje. Dette er ikke hagesenterets barbecuesaus. Det er for de som liker sødmen med ryggrad. Godkjent for røykfylt ugagn.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Eli ★★★★★

That chipotle heat sneaks up on you after the sweet blueberry hits first, and that balance is exactly what I wanted. I've been slathering it on pulled pork and even roasted veggies, and the deep tomato base holds its own without getting lost.

Hannah T. ★★★★★

The bourbon comes through warm and mellow before the chipotle kicks in on the finish, and the blueberry adds a sweetness that never turns cloying. Poured it over grilled chicken last night and the glaze caramelized beautifully.

Elizabeth ★★★★★

The chipotle heat sneaks up on you after the sweet blueberry hits, which makes every bite a little adventure. I’ve been slathering it on grilled chicken and even dipping fries in it, and that deep tomato base with the bourbon edge is dangerously good.