The Chilli Jam Man แยมพริกภูต (Bhut Jolokia)

{"translated":"แยมพริกผี… ชื่อที่ควรมีกระดิ่งเล็กๆ ติดมาด้วย ป้ายเตือน และอาจจะต้องมีใบยินยอมเซ็นรับทราบด้วย กระปุกเล็กๆ นี้ดูไร้เดียงสา แต่กลับแฝงความเผ็ดร้อนของพริกภูฏโจโลเกียที่ค่อยๆ แผ่ซ่าน ราวกับเดินเข้ามาอย่างสุภาพก่อนจะกระหน่ำต่อมรับรสของคุณให้กระเด็น สิ่งที่ผมชอบที่สุดคือวิธีที่มันทำตัวในกระทะ ใส่แยมหนึ่งช้อนลงในซอส เคลือบ หรือหมัก แล้วมันจะเปลี่ยนอาหารที่ดูธรรมดาให้กลายเป็นอะไรที่น่าสนใจมากขึ้น ทาลงบนชีส วนลงในผัดผัก ป้ายบนเบอร์เกอร์ — ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด ถ้าคุณชอบความวุ่นวายเล็กๆ น้อยๆ ในมื้อเที่ยง มันหวาน เหนียว และมีรสชาติจัดจ้านเกินกว่าเหตุ พร้อมความเผ็ดที่ค่อยๆ เพิ่มขึ้น ซึ่งพิสูจน์ว่าคุณสามารถทำให้คนกลัวได้โดยไม่ต้องพึ่งสารสกัด แยมสำหรับคนที่เชื่อว่าเครื่องปรุงควรมาพร้อมกับผลที่