The Chilli Jam Man - Mứt Ớt Yorkshire Wolds

Có điều gì đó rất văn minh về một loại mứt không chịu gào thét. Mứt Ớt Yorkshire Wolds ít giống một bài thuyết giảng cay nồng mà giống một cái nháy mắt đầy hiểu biết qua bàn ăn. Một chút ớt lịch sự len lỏi qua cà chua đậm đà, giấm chua thanh, và một thì thầm của tỏi — chỉ đủ ấm để nhắc bạn rằng, đúng vậy, đây là tác phẩm của The Chilli Jam Man, không phải của bà bạn. Tôi đã thử nó cùng với bánh nướng nhân thịt heo và ngay lập tức tự hỏi tại sao mình lại từng bận tâm đến dưa muối. Nó tôn vinh phô mai, làm hài lòng pâté, và biến bữa trưa của người nông dân thành một sự kiện thực sự. Không dành cho những ai tìm kiếm sự sám hối qua cơn đau, mà cho những ai trân trọng hương vị với sự tiết chế và một chút quyến rũ Yorkshire.