Die außergewöhnliche Qualität von Blair's Saucen wird von Chiliheads auf der ganzen Welt geschätzt. Blair's Original Death ist die Sauce, mit der 1989 alles begann. Ich verwende diese Sauce seit mehr Jahren, als ich zugeben möchte, und kann ehrlich sagen, dass ich sie auf jeder erdenklichen Art von Essen genossen habe. Ich finde den Geschmack einfach so verdammt süchtig machend. Sie hat einen schönen Kick, ist aber nicht zu scharf, um sie großzügig zu verwenden. Sie hat eine tolle knoblauchige Note mit schönen rauchigen Akzenten von den Chipotles. Sie hat... eigentlich höre ich jetzt auf, ich klinge schon wie so ein abgehobener Weinkritiker. Glaubt mir einfach. Blair's Original Death ist eine erstklassige Sauce und ihr solltet wirklich eine Flasche im Kühlschrank haben. Habe ich die unterschwelligen würzigen Noten erwähnt, das spritzige Limettenaroma, das um vier Uhr morgens vom Zweig gepflückt wurde, und den taufrischen Koriander? Geliefert wird sie in einer Geschenkverpackung mit tollen Grafiken und Blairs markenrechtlich geschütztem Schlüsselanhänger an der Flasche.
Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)
Lily★★★★★
I've kept a bottle of this in my pantry since the 90s and it's still the sauce I reach for when I want that slow, building heat that actually lingers. The chipotle gives it a deep smokiness that plain habanero sauces just don't have, and a little goes a long way on eggs or in chili.
William★★★★★
The heat builds slow and smoky, not like those watery vinegary ones, and a few drops on eggs or in chili bring that deep chipotle warmth without burning everything off. It's been a staple in my kitchen for years, and the flavor's stayed just as bold as the day I first opened a bottle.
Eli★★★★★
I’ve been loyal to this sauce since it first hit the scene in 1989, and the chipotle blend still delivers that same fiery kick with a subtle smokiness that never overwhelms the heat. A few drops on eggs or tacos and I’m transported.