Hot Sauce Emporium

*PSYCHO SPICE Sichuan Ghost Pepper

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Eine erstklassige Naga-Jolokia (Geisterpfeffer) Gewürzmischung, die sich hervorragend zum Bestreuen, Einreiben oder Hinzufügen zu Speisen eignet. Psycho Spice Sichuan Ghost Pepper ist eine Mischung aus Naga-Jolokia (Geisterpfeffer) und Cayenne, verfeinert mit der erstaunlich taub machenden Qualität von Sichuan-Pfefferkörnern. Seit ich die Psycho Spice-Reihe entwickelt habe, verwende ich sie auf buchstäblich alles, was ich esse. Scharfe Soße kommt immer noch auf mein Essen, aber ich liebe es, Psycho Spice als Finish-Dust zu verwenden, und um ehrlich zu sein, ist es das Einzige, was einen langweiligen, traditionellen Sonntagsbraten für mich genießbar macht. Streuen Sie es, reiben Sie es, fügen Sie es hinzu, regeln Sie es, aber seien Sie kein Narr und versuchen Sie nicht, es zu schnupfen. Ich bin Dr. Burnörium, und dass ich meinen Namen, ganz zu schweigen von meinem hübschen Gesicht, auf das Etikett setze, können Sie sicher sein, dass Psycho Spice etwas ziemlich Verdammt Besonderes ist und sogar meine strengen Standards übertroffen hat. Ich hoffe aufrichtig, dass Ihnen meine Psycho Spice-Reihe genauso viel Freude bereitet wie mir bei der Entwicklung für ernsthafte Chili-Fans wie Sie.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Jacob ★★★★★

Rubbed a generous amount into chicken thighs before grilling and the heat crept up slowly but wouldn't let go—exactly the kind of sustained burn I wanted from a ghost pepper blend. The naga jolokia kick is unmistakable, and it held up well against the smoke instead of fading out.

Hazel K. ★★★★★

Sprinkled this over a bowl of noodles and the heat builds slow but gets seriously intense—that ghost pepper kick is no joke. The blend clings well to food, so it’s easy to control how much burn you’re in for.

Madison ★★★★★

Rubbed a generous amount onto chicken thighs before grilling and the heat hit in waves—that naga jolokia kick lingers just long enough to make you sweat, but the Sichuan peppercorn buzz balances it out. The blend is coarse enough to see the flakes, which I appreciate for control.