The Chilli Jam Man Yorkshire Wolds Chilli Jam

Es hat etwas zutiefst Zivilisiertes an sich, wenn eine Marmelade nicht schreien muss. Yorkshire Wolds Chilli Jam ist weniger eine feurige Predigt als vielmehr ein wissender Blick über den Tisch. Ein dezenter Hauch von Chili schlängelt sich durch reichhaltige Tomaten, würzigen Essig und eine Andeutung von Knoblauch – gerade genug Wärme, um einen daran zu erinnern, dass es sich tatsächlich um das Werk von The Chilli Jam Man handelt, nicht von Oma. Ich habe sie zu einer Fleischpastete probiert und mich sofort gefragt, warum ich mir jemals die Mühe mit Mixed Pickles gemacht habe. Sie schmeichelt Käse, umschmeichelt Pastete und verwandelt einen Bauernlunch in ein richtiges Ereignis. Nichts für jene, die Buße durch Schmerz suchen, sondern für diejenigen, die Geschmack mit Zurückhaltung und einem Hauch von Yorkshire-Charme zu schätzen wissen.