The Chilli Jam Man Ghost Pepper (Bhut Jolokia) -hillo

Ghost Pepper Jam… nimi, jonka mukana pitäisi tulla pieni kello, varoitusmerkintä ja mahdollisesti allekirjoitettu vastuuvapauslauseke. Tämä pieni purkki näyttää viattomalta, mutta se sisältää sitä syvää, hiipivää Bhut Jolokia -tulisuutta, joka saapuu kohteliaasti ennen kuin potkaisee makunystyröitäsi portaita alas. Parasta on se, miten se käyttäytyy pannulla. Sekoita lusikallinen kastikkeeseen, lasituksen tai marinadiin, ja se muuttaa hyväkäytöksisen ruoan joksikin paljon kiinnostavammaksi. Levitä sitä juustolle, pyöräytä wokkiin, levitä hampurilaisen päälle – mahdollisuudet ovat rajattomat, olettaen että nautit pienestä kaaoksesta lounaasi kanssa. Se on makeaa, tahmeaa ja aivan liian maukasta omaksi hyväkseen, hitaasti nousevalla tulisuudella, joka todistaa, että voit pelotella ihmisiä ilman uutteita. Hillo niille, jotka uskovat, että mausteilla pitää olla seurauksia.