Encona Jamaican Style Jerk BBQ Sauce

Une seule odeur et vous voilà à mi-chemin de Montego Bay, une bouteille à la main et un sourire en coin. Le Jerk BBQ d’Encona, c’est la vraie affaire des îles — fumé, épicé et juste assez sucré pour faire danser vos papilles pieds nus sur la plage. Attendez-vous à cette saveur jerk inimitable, venue du habanero, du piment de la Jamaïque et d’un festival d’épices caribéennes, le tout lentement infusé sur des braises fumées. Badigeonnez-en vos travers de porc, votre poulet ou tout ce que vous dévorez volontiers avec les doigts — parce que les couverts n’ont rien à faire là où cette sauce s’invite.