Hot Sauce Emporium

*PSYCHO SPICE Sichuan Ghost Pepper

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Category: Produits

Un mélange d'épices à base de naga jolokia (piment fantôme) qui est excellent pour saupoudrer, frotter ou ajouter à vos plats. Le Psycho Spice Sichuan Ghost Pepper est un mélange de naga jolokia (piment fantôme) et de cayenne, rehaussé par l'incroyable qualité anesthésiante du poivre du Sichuan. Depuis que j'ai développé la gamme Psycho Spice, je l'utilise sur littéralement tout ce que je mange. J'ajoute toujours de la sauce piquante à mes plats, mais j'adore utiliser Psycho Spice comme touche finale et, pour être tout à fait franc, c'est la seule chose qui rend un traditionnel rôti du dimanche supportable à mes yeux. Saupoudrez-le, frottez-le, ajoutez-le, arrangez-vous, mais ne soyez pas idiot et n'essayez pas de le sniffer. Je suis le Dr Burnörium et pour que je mette mon nom, sans parler de mon joli minois, sur l'étiquette, vous pouvez être sûr que Psycho Spice est quelque chose de vraiment spécial et a dépassé même mes critères exigeants. J'espère sincèrement que vous apprécierez ma gamme Psycho Spice autant que j'ai aimé la créer pour les amateurs de piments sérieux comme vous.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Jacob ★★★★★

Rubbed a generous amount into chicken thighs before grilling and the heat crept up slowly but wouldn't let go—exactly the kind of sustained burn I wanted from a ghost pepper blend. The naga jolokia kick is unmistakable, and it held up well against the smoke instead of fading out.

Hazel K. ★★★★★

Sprinkled this over a bowl of noodles and the heat builds slow but gets seriously intense—that ghost pepper kick is no joke. The blend clings well to food, so it’s easy to control how much burn you’re in for.

Madison ★★★★★

Rubbed a generous amount onto chicken thighs before grilling and the heat hit in waves—that naga jolokia kick lingers just long enough to make you sweat, but the Sichuan peppercorn buzz balances it out. The blend is coarse enough to see the flakes, which I appreciate for control.