La qualità eccezionale delle salse Blair è riconosciuta dagli appassionati di peperoncino di tutto il mondo. La Blair's Original Death è quella che ha dato il via a tutto nel lontano 1989. Uso questa salsa da più anni di quanti ne voglia ricordare e posso onestamente dire di averla apprezzata su ogni tipo di cibo immaginabile. Semplicemente, il sapore è dannatamente avvincente. Ha una bella piccantezza, ma non è troppo forte da usare generosamente. Ha un ottimo tocco agliaceo con piacevoli note affumicate dei chipotle. Ha... beh, ora la smetto, perché comincio a sembrare una specie di critico enologico snob. Fidati della mia parola. La Blair's Original Death è una salsa strepitosa e dovresti assolutamente averne una bottiglia in frigo. Ho già accennato alle note speziate di fondo, al lime vivace colto dal ramo alle quattro del mattino e al coriandolo ricoperto di rugiada? Viene in una confezione regalo con grafiche fantastiche e il portachiavi trademark Blair attaccato alla bottiglia.
Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)
Lily★★★★★
I've kept a bottle of this in my pantry since the 90s and it's still the sauce I reach for when I want that slow, building heat that actually lingers. The chipotle gives it a deep smokiness that plain habanero sauces just don't have, and a little goes a long way on eggs or in chili.
William★★★★★
The heat builds slow and smoky, not like those watery vinegary ones, and a few drops on eggs or in chili bring that deep chipotle warmth without burning everything off. It's been a staple in my kitchen for years, and the flavor's stayed just as bold as the day I first opened a bottle.
Eli★★★★★
I’ve been loyal to this sauce since it first hit the scene in 1989, and the chipotle blend still delivers that same fiery kick with a subtle smokiness that never overwhelms the heat. A few drops on eggs or tacos and I’m transported.