Z ナッシングビヨンド
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炎の伝説、CaJohnによるもう一つの素晴らしいソース。この小さな美しさは、最高の味のエキスソースとしてゴールデンチリ賞を受賞しました。その理由は明白です。使用されているエキスはなんと400万スコヴィル単位で、辛さは間違いなく極限ですが、このソースが本当に優れているのはその風味です。材料を見てみると、信じられないほどの辛さがトマト、マスタード、パパイヤ、グアバ、パイナップル、バナナによって引き立てられていることがわかります。正直なところ、これらはホットソースに含まれることをあまり期待しない材料ですが、この場合は確かに機能しています。
