Blair's såser är kända för sin exceptionella kvalitet bland chiliälskare över hela världen. Blair's Original Death är den som startade allt redan 1989. Jag har använt den här såsen i fler år än jag vill minnas och jag kan ärligt säga att jag har njutit av den på alla typer av mat du kan tänka dig. Jag tycker bara att smaken är så förbaskat beroendeframkallande. Den har en skön hetta, men är inte för stark för att användas generöst. Den har en härlig vitlökskant med fina rökiga toner från chipotles. Den har... okej, jag ska sluta nu, jag börjar låta som någon pretentiös vinkritiker. Lita bara på mitt ord. Blair's Original Death är en fantastisk sås och du borde verkligen ha en flaska i ditt kylskåp. Nämnde jag de underliggande kryddiga tonerna, den syrliga lime som plockats från grenen klockan fyra på morgonen och den daggiga koriandern? Levereras i en presentask med snygg grafik och Blairs signaturnyckelring fäst vid flaskan.
Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)
Lily★★★★★
I've kept a bottle of this in my pantry since the 90s and it's still the sauce I reach for when I want that slow, building heat that actually lingers. The chipotle gives it a deep smokiness that plain habanero sauces just don't have, and a little goes a long way on eggs or in chili.
William★★★★★
The heat builds slow and smoky, not like those watery vinegary ones, and a few drops on eggs or in chili bring that deep chipotle warmth without burning everything off. It's been a staple in my kitchen for years, and the flavor's stayed just as bold as the day I first opened a bottle.
Eli★★★★★
I’ve been loyal to this sauce since it first hit the scene in 1989, and the chipotle blend still delivers that same fiery kick with a subtle smokiness that never overwhelms the heat. A few drops on eggs or tacos and I’m transported.