Pain Is Good Ghost Pepper BBQ Sauce

Denne Ghost Pepper BBQ-sauce opfører sig pænt i præcis tre sekunder. Først træder melasse og rørsukker frem og lokker dig ind med en varm, røget sødme… så sniger ghost pepperen sig frem bag gardinet og giver dig et solidt rap på sjælen. Jeg prøvede den på ribben, brisket og kylling, og den gjorde hver eneste bid til en langsomt opbyggende udfordring. Dyb, klæbrig, røget og lige farlig nok til at få dig til at tvivle på dine livsvalg – præcis som en ordentlig BBQ-sauce skal være.