Pain Is Good Carolina Reaper BBQ-saus

Deze Carolina Reaper BBQ-saus komt niet beleefd binnen; hij stormt de kamer binnen, gooit meubels omver en daagt je uit om te doen alsof je het aankunt. The Pain Is Good heeft Reaper-vuur gemengd met rokerige chili, melasse en een scherpe vleug sinaasappel, wat een saus oplevert die zich gedraagt als een echte barbecuesaus voordat hij de klap uitdeelt. Ik probeerde het op brisket en twijfelde meteen aan een paar levenskeuzes, maar de smaak is onmiskenbaar — rijk, rokerig, met een vleugje citrus en hardnekkig verslavend. Smeer het op vleugels, ribbetjes of alles dat zowel respect als straf verdient. Gebruik met enthousiasme, maar niet met overmoed.